Бычье сердце

Бычье сердце

300

Деревья среднерослые, крона сжатая, пирамидальная, средней густоты и средней степени облиственности. Побеги прямые, светло-коричневого окраса. Почки имеют яйцевидную форму. Листья крупного размера, окрашены в темно-зеленый цвет. Плодовые завязи формируются в основном на букетных веточках. Соцветия 2-х или 3-цветковые. Размер цветков средний, окраска — белоснежная. Лепестки не соприкасаются, расположены на расстоянии друг от друга. Чашечка бокальчатой формы. Плоды черешни Бычье сердце крупной величины (средний вес ягоды — 7 г, самые крупные экземпляры достигают 10 г), выравненные, плоскоокруглой формы, внешне похожей на сердце. Кожица гладкая, весьма плотная, у зрелых ягод окрашена в насыщенный темно-красный (почти черный) цвет. Косточка отделяется от мякоти средне. Плодоножка средней длины. Отрыв ягоды от плодоножки сухой. Мякоть темно-красного цвета, плотной консистенции, весьма сочная, вкус очень приятный и варьируется от сладкого с незначительным оттенком кислоты до очень сладкого. Сок темно-красный. Дегустационная оценка вкусовых качеств сорта наивысшая — 5 баллов. Использование ягод универсальное. Отмечено, что после варки компоты и варенье приобретают очень красивый насыщенный темно-красный цвет.

Категория: